果物はあまり食べないので、ビタミン不足と思っている

好きな果物は柿、いちじくくらいかなあ～

夏はさわやかなグレープフルーツをたまに食べる

なんせ、むきやすいのがめんどくさがりとしてはよい。

そのピンクグレープフルーツを使った、大人のゼリーを
作る。

これも白崎茶会で習って気に行ったレシピ。
それに作り方は簡単！

まず、グレープフルーツをむいて、はちみつをまぶす。
はちみつもいいけど習ったのは中南米の甘味料
サボテンからとったアガペシロップがよい。
血糖値が急激に上がらないそう。

ここでは動物性のゼラチンは使わず、寒天を使う。
寒天パウダーと水を小鍋にかけ沸騰させる。

15分ほどゆっくり炊いたら白ワインを入れ
アルコール分をとばす。

さめた寒天グレープフルーツに回しかけ、冷蔵庫で保管する。

朝、急いでいるときもさっぱりしたのを食べると
元気になる。

さあ、できました。
ひとりで何日かかけて食べる。