今回は頑張って筑前煮を作った

YouTubeでしっかり学んだことは

これまでの作り方は間違っていたということ。

まず野菜を茹でること！

れんこん、里いも、にんじん、🥕ごぼう

たけのこ、しいたけもゆでる。

鶏肉は皮目をしっかり焼いて余分な

脂は拭き取る

そうすると出汁が濁らないし

里芋は煮崩れない！

その通りにしたら本当だった❣️

濃口醤油だったので色が悪いが

味も良い😌😍

若い時は好まなかった煮物が

年を重ねると本当に美味しいと思える😍

こんにゃくを入れるのを忘れたのは

ミス^ - ^だったが〜。

ということで大量にできたのを

まだまだ食べている

お弁当にも🍱もちろん持っていく

しかし、人間は🧑味に飽きるものだ

今日は帰りに寄った百貨店で

美味しそうなハンバーグ^ - ^😂😅

ボリューム満点💯

ついつい、浮気してしまうな。

でも、また筑前煮😍食べますぞ^_^