昨日は新鮮な春野菜を🥦

買ったので、今しか作れない

蕗味噌を作った

レシピはネット検索^ - ^

味噌汁はあまり作らないので

正月用に買った白味噌と赤だし味噌が

残っている。

赤だしは愛知県、白味噌は京都産。

ミックスして、酒、味醂、砂糖を

適量混ぜておく。

ふきのとうを切って油で炒めて、

味噌を入れて水気を飛ばして出来上がり^ - ^

味見はもちろん、美味しい！

ほろ苦い春の香りと味わい^ - ^

ご飯が進む危険🍚

そして、大根は葉っぱをごま油で

炒めて、塩、酒、醤油少々。

100円の大根で2度楽しむ。

みどり鮮やかな春の恵み^ - ^

糖質ダイエットはしてないが

ごはんのお供🍚は危険な味

少しずつ楽しもう🤏。