またまた、YouTubeの居酒屋🍺の

女将さんのレシピを実行！

その女将さんのお店は東京の世田谷に

あるそう。

コロナが終息したらぜひ行ってみたい❣️

さてスーパーで買った鰻もふっくら

美味しくなるのは、ぜひ試そう！

それは炊き込みごはん❗️

でもお米2合に鰻が１匹入るので

とても豪華！

白だしにみりん、酒。

お酒がなかった！ので

省略^ - ^

塩、砂糖少々。

ゴボウとしめじを足す。

最後に付いていたタレを回しかけたら

15分炊いてむらしも15分

錦糸卵を作っておく

お弁当にも持って行きました！

サンショウは付いていなかったので

実山椒の瓶詰めを買っていたので

たっぷりと。

弁当には🍱炊き込みご飯には入れなかった

頭としっぽを載せました♪

一応、コープなので国産うなぎでーす。

やはり、プロの方のレシピはとっても役立つ。

味のアレンジなど普段から研究🧫されてるし

データが集まる〜。

いつもワンパターンになりがちなレシピに

かつを入れてもらえる。

ごちそうさまでした^ - ^😍😍